-
Sagatavošanas Laiks30 min
-
Gatavošanas Laiks35 min
-
Porcijas3
-
Gatavs1, 05 h
Zupa ar puraviem un lasi ir izteiksmīga un garšīga zivju zupa.
Vai zināji, ka puravi ir nākuši no Vidusāzijas. faraons Heopss apbalvoja savus galminiekus ar puravu saišķiem. Romā puravi kļuva par kultivētu dārzeņu, pateicoties kunga aizraušanās ar stipru puravu buljonu. Tas liecina, ka šī dārzeņa ārstnieciskās un uztura īpašības bija labi zināmas senos laikos.
Puravi ir bagāti ar A, B1, B2, C vitamīnu, kalciju, kāliju, fosforu, dzelzi. Tie ir arī bagāti ar C, PP grupas vitamīniem, bagāti ar minerālsāļiem, ēteriskajām eļļām un organiskajām skābēm.
Sastāvdaļas
Pamācība
Sarīvē burkānu.
Puravus sagriez gredzenos.
Uzkarsē pannu ar eļļu, apcep burkānu un puravus, apmēram 5 min, līdz dārzeņi kļūst mīksti.
Kartupeļus nomizo un sagriez kubiņos.
Ievieto dārzeņus katlā un ielej buljonu, vāri, līdz kartupeļi ir pilnībā gatavi, apmēram 20 min.
Sakapā dilles.
Pievieno lasi, krēmsieru, dillēs, sāli, piparus un turpini vārīt, līdz lasis ir gatavs.
Secinājums
Lai labi garšo!
Atstāt Atsauksmi
Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.